2019 Berncastel-Cueser Weisenstein Riesling Trocken

15,00 

20,00  / Liter

0,75 L

Enthält Sulfite

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Category: SKU: 77

Beschreibung

Der Bernkastel-Cueser Weisenstein ist ein nach Süd-West ausgerichteter Weinberg mit stark verwittertem Ton-Schiefer. Ein tiefer Feinerdboden verleiht den Rieslingen hier im Zusammenspiel mit der langen Sonnenexposition nachhaltige Kraft und Reife.
Der 19er ist in der Gärung mit nativen Hefen im Holzfass weitestgehend durchgegoren ( 3,5 g/l Restsüße).
Komplexe Mineralität und die für die 19er typisch rassige Art.
Gewinnt durch Luft oder Dekantieren; Reifepotential 5 – 7 Jahre

Biologisch-organischer Anbau. DE-ÖKO-039 zertifiziert.

Enthält Sulfite

Zusätzliche Information

Alkohol

12,50 Vol%

Säure

7.10 g/l

Restzucker

3.2 g/l