Beschreibung
Die Reben stehen am Hangfuß und Talgrund, teils auf Schiefer, teils auf kiesigem Mosel-Schwemmland.
Durch intensive Handarbeit am Rebstock zielen wir auf einen moderaten Ertrag von gesunden Trauben für einen mittelgewichtigen, nicht zu schweren Burgunder-Typ.
Der 19er zeigt ein würziges, leicht nussiges Bouquet, angenehmen Schmelz und eine leichte bis mittlere Statur. Das Mundgefühl ist mild und mit sanftem Grip vom Ausbau im großen Holzfass; vielfältiger Speisenbegleiter.
Biologisch-organischer Anbau. DE-ÖKO-039 zertifiziert.
Weißburgunder Qualitätswein
