Schmecke den Unterschied

Echte Mosel. Echte Menschen. Handwerk ohne Schnickschnack.
Weine mit Seele und Herkunft. Eine Geschichte, die du gerne weitererzählst.
Unsere Weine

Kennst du das?

Du öffnest Flaschen, die Großes versprechen und dann doch wie alle anderen schmecken. Du bleibst in der Staubwolke industrieller Weine. Du zahlst am Ende zu viel für Etiketten mit tollem Design, aber ohne Inhalt. Die Suche nach Weinen mit Charackter bleibt mühsam: Entweder zu glatt, zu langweilig oder so “experimentell”, dass es einfach nicht schmeckt.

Das muss nicht so sein, versuch es mal bei uns.

Weine entdecken

Biologische, handwerklichliche Weine, zu erschwinglichem Geld

Der biologisch-organische Weinbau bewahrt das Lebendige im Weinberg und stellt ein Fundament für echte Weine. Wir sind überzeugt, nur aus möglichst natürlich an- und ausgebauten Trauben lassen sich die Weine erzeugen, die uns vorschweben; nur dort ist der Weinberg, der Jahrgang, das Terroir, im Glas schmeckbar. Nur so schmeckt man die unverwechselbare Mosel-Herkunft und den Jahrgang.

Im Weinausbau sind bis zu 90 Zusatzstoffe erlaubt. Wir beschränken uns auf beste Trauben, natürliche Hefen, und Sulfite. Konventionell bewirtschaftete Weinberge gleichen einer Plantage, es ist mehr ein Produktionsraum als ein Lebensraum. In unseren biologisch-bewirtschafteten Weinbergen wimmelt es von Leben. Hier zählt sorgfältige Handarbeit.

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