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Weingut Bastgen

2023 Heiligenhaus Riesling trocken

2023 Heiligenhaus Riesling trocken

€17,50 EUR
€17,50 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

23,33€ / 1 l

Biologisch Zertifiziert DE-ÖKO-039, Vegan

Dieser besondere Riesling kommt aus dem «Heiligenhaus», der Kernparzelle des Kestener Paulinsbergs, bestückt mit 50 Jahre alten Reben. Auf dem lehmigen Schieferboden entstehen Weine mit Zug und muskulöser Mineralität. Spontanvergoren im Fuderfass bis in den knochen-trockenen Bereich ist das «Heiligenhaus» ein Wein für absolute Riesling Puristen. Ein ausgesprochen mineralischer, fein salzigen Riesling.

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Über diesen Wein

Degustation

Wacht auf, ihr Säurejäger. Hier ist die Droge eurer Wahl, aber mit einer höchst originellen Persönlichkeit. Schon die Aromen von reifer Melone und Rauch lassen diesen schlanken Moselriesling hervorstechen. Sehr konzentriert und knackig, wird dieser kompromisslos knochentrockene Wein für manche zu viel sein, andere aber begeistern. Ein gefährliches Maß an Energie im elektrischen Abgang. - Stuart Pigott

Details und Analyse
Geschmack
trocken
Restzucker
2,2 g/L
Säure
8,1 g/L
Alkoholgehalt
12% vol
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
enthält Sulfite
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Hersteller
Gutsabfüllung Weingut Bastgen, Hofstrasse 18, 54518, Osann-Monzel
Pressestimmen

92 Punkte, James Suckling

Die Mosel beim Ort Kesten. Hier kommen legendäre Rieslinge her.

Aus dem Weinberg

Das Heiligenhaus

Das Heiligenhaus ist eine alte, heute nicht mehr offiziell geführte Parzellenbezeichnung innerhalb des Kestener Paulinsbergs – bereits auf der Lagenkarte von 1886 vermerkt. Die südostausgerichtete Lage bekommt mehr Morgensonne und etwas weniger Abendsonne, was dem Wein seine klare Struktur und frische Säure gibt. Blauschiefer, Grauschiefer und leichte Eiseneinlagerungen bringen eine feine Salzigkeit ins Spiel. Von rund 50 Jahre alten Reben entsteht hier unser puristischster Riesling: präzise, kühl und tief in seiner Herkunft verwurzelt.

Boden Grauer Schiefer
Arbeit Handlese
Ausbau Spontan vergoren
Mehr über uns

Unsere Haltung

Wofür Bastgen Weine stehen

Drei Dinge prägen jeden Wein, den wir füllen: biologischer Anbau, echte Herkunft und die Arbeit in steilen Mosel-Lagen.

01

Bio seit 1993

Seit den 1990er-Jahren arbeiten wir biologisch – aus Überzeugung und mit viel Handarbeit in der Steillage. Heute gehören wir zu den wenigen Bio-Betrieben an der Mosel, deren Weinberge zu über 85% in Steillagen liegen.

02

Prädikatsweingut

Alle unsere Weine werden als Prädikatsweine gefüllt. Das heißt: keine Anreicherung mit Zucker, keine künstliche Beeinflussung. Nur Trauben, Jahrgang und Herkunft im Glas.

03

Wahrhaftig Mosel

Steile Schieferlagen, spontane Gärung und ein klarer Blick aufs Wesentliche. Das ist Mosel. Unsere Weine sollen nicht gemacht wirken, sondern zeigen, woher sie kommen.

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