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Weingut Bastgen

2024 Kestener Paulinshofberg Riesling Spätlese

2024 Kestener Paulinshofberg Riesling Spätlese

€18,50 EUR
€18,50 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

24,67€ / 1 l

Biologisch Zertifiziert DE-ÖKO-039, Vegan

Nährwerte und Zutaten

Aus dem steilen Kestener Paulinshofberg stammen goldgelbe, kerngesunde Rieslingbeeren, die für diese Spätlese sorgfältig ausselektiert werden. Direkt und als ganze Trauben gepresst, bewahren sie ihre klare Frucht, feine Beerigkeit und lebendige Säure. Spontan vergoren im Edelstahl entsteht daraus eine kühle, elegante Spätlese mit viel Vitalität.

Vollständige Details anzeigen

Über diesen Wein

Degustation

Kühl, elegant und voller Leben: Diese Spätlese zeigt eine beeindruckende Vitalität, die die feine natürliche Süße mühelos ausbalanciert. Am Gaumen wirkt sie präzise und leichtfüßig, mit klarer Rieslingfrucht, frischer Säure und zarten kräuterwürzigen Noten im langen Nachhall. Eine saubere, fein gespannte Mosel-Spätlese mit großer Eleganz und Trinkfluss.

Details und Analyse
Geschmack
süß
Restzucker
61 g/L
Säure
8,4 g/L
Alkoholgehalt
8,5 % vol
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Spätlese
Allergene
enthält Sulfite
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Hersteller
Gutsabfüllung Weingut Bastgen, Hofstrasse 18, 54518, Osann-Monzel
Pressestimmen

2024 Kestener Paulinshofberg Spätlese - 94 points, James Suckling

This cool and elegant Spatlese has terrific vitality that easily balances the touch of unfermented grape sweetness. I love the fresh herbal notes in the long, precise finish. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap.

Aus dem Weinberg

Paulinshofberg

In Klassifizierungen von Weinlagen der Mosel ist der steile PAULINSHOFBERG stets auf den vordersten Plätzen zu finden. Mit lediglich 9 Hektar ist er zugleich eine der individuellsten Lagen. Die mächtige Schiefer-Verwitterungsauflage verleiht den Weinen feinwürzige und mineralische Noten. In Trockenperioden zehrt die Rebe von ihrem hier besonders tiefreichendem Wurzelsystem. Die Weine wirken nachhaltig und zeichnen sich durch hohe Lagerfähigkeit aus.

Boden Schiefer mit Eiseneinlagerungen
Arbeit Handlese
Ausbau Spontan vergoren
Mehr über uns

Unsere Haltung

Wofür Bastgen Weine stehen

Drei Dinge prägen jeden Wein, den wir füllen: biologischer Anbau, echte Herkunft und die Arbeit in steilen Mosel-Lagen.

01

Bio seit 1993

Seit den 1990er-Jahren arbeiten wir biologisch – aus Überzeugung und mit viel Handarbeit in der Steillage. Heute gehören wir zu den wenigen Bio-Betrieben an der Mosel, deren Weinberge zu über 85% in Steillagen liegen.

02

Prädikatsweingut

Alle unsere Weine werden als Prädikatsweine gefüllt. Das heißt: keine Anreicherung mit Zucker, keine künstliche Beeinflussung. Nur Trauben, Jahrgang und Herkunft im Glas.

03

Wahrhaftig Mosel

Steile Schieferlagen, spontane Gärung und ein klarer Blick aufs Wesentliche. Das ist Mosel. Unsere Weine sollen nicht gemacht wirken, sondern zeigen, woher sie kommen.

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