1 1

Weingut Bastgen

2024 Kestener Paulinshofberg GG

2024 Kestener Paulinshofberg GG

€28,00 EUR
€28,00 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

37,33€ / 1 l

Biologisch Zertifiziert DE-ÖKO-039, Vegan

Nährwerte und Zutaten

Der Paulinshofberg ist unser imposantester Weinberg: steil, karg und geprägt von besonderem Schieferboden mit Eiseneinlagerungen. Genau daraus zieht dieser Riesling seine Tiefe, Würze und enorme Spannung. Die besonderen Trauben die wir hier ernten, werden spontan vergoren und im Fass ausgebaut. So entsteht ein Großes Gewächs mit Kraft, Herkunft und mineralischer Tiefe.

Vollständige Details anzeigen

Über diesen Wein

Degustation

Der Weisenstein ist Mosel-Riesling wie aus dem Bilderbuch: feinfruchtig, elegant und getragen von der klassischen Spannung aus Säure und zarter Restsüße. Die wärmere Südwestlage und der tiefgründige Boden mit feinem Verwitterungsschiefer geben ihm etwas mehr Kraft und gelbe Frucht, ohne die Frische zu verlieren. Am Gaumen wirkt er saftig, harmonisch und lebendig. Ein Riesling mit goldenem Mosel-Charme und viel Tiefe.

Details und Analyse
Geschmack
trocken
Restzucker
8,6 g/L
Säure
7,6 g/L
Alkoholgehalt
12,0 % vol
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
GG
Allergene
enthält Sulfite
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Hersteller
Gutsabfüllung Weingut Bastgen, Hofstrasse 18, 54518, Osann-Monzel
Pressestimmen

2024 Kestener Paulinshofberg GG - 94 points, James Suckling

This excellent riesling has the cool elegance of the vintage in a refined form. Barely medium-bodied but concentrated and delicate, it has lovely lime freshness and a slew of herbal details. Very long, crystalline finish. From organically grown grapes. Drink or hold.

Aus dem Weinberg

Paulinshofberg

In Klassifizierungen von Weinlagen der Mosel ist der steile PAULINSHOFBERG stets auf den vordersten Plätzen zu finden. Mit lediglich 9 Hektar ist er zugleich eine der individuellsten Lagen. Die mächtige Schiefer-Verwitterungsauflage verleiht den Weinen feinwürzige und mineralische Noten. In Trockenperioden zehrt die Rebe von ihrem hier besonders tiefreichendem Wurzelsystem. Die Weine wirken nachhaltig und zeichnen sich durch hohe Lagerfähigkeit aus.

Boden Schiefer mit Eiseneinlagerung
Arbeit Handlese
Ausbau Spontan vergoren
Mehr über uns

Unsere Haltung

Wofür Bastgen Weine stehen

Drei Dinge prägen jeden Wein, den wir füllen: biologischer Anbau, echte Herkunft und die Arbeit in steilen Mosel-Lagen.

01

Bio seit 1993

Seit den 1990er-Jahren arbeiten wir biologisch – aus Überzeugung und mit viel Handarbeit in der Steillage. Heute gehören wir zu den wenigen Bio-Betrieben an der Mosel, deren Weinberge zu über 85% in Steillagen liegen.

02

Prädikatsweingut

Alle unsere Weine werden als Prädikatsweine gefüllt. Das heißt: keine Anreicherung mit Zucker, keine künstliche Beeinflussung. Nur Trauben, Jahrgang und Herkunft im Glas.

03

Wahrhaftig Mosel

Steile Schieferlagen, spontane Gärung und ein klarer Blick aufs Wesentliche. Das ist Mosel. Unsere Weine sollen nicht gemacht wirken, sondern zeigen, woher sie kommen.

Mehr über das Weingut