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Weingut Bastgen

2025 Weissburgunder sur lie

2025 Weissburgunder sur lie

€12,50 EUR
€12,50 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

13,20 € / 1 l

Nährwerte und Zutaten
  • Biologisch Zertifiziert
  • Vegan
  • DE Versandfrei ab 99€ 

Weißburgunder ist der elegante Allrounder: subtil, vielseitig und wunderbar zugänglich. Durch das lange Hefelager entsteht eine feine Cremigkeit, die den Wein weich und rund macht und die Säure angenehm abpuffert. So wirkt er geschmeidig, harmonisch und fein. Ein idealer Wein für alle, die einen schönen, nicht zu säurebetonten Weißwein suchen.

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Über diesen Wein

Degustation

Jahrgang 2025: Duftet dezent nach Birne; typisch weicher Burgunder-Charakter; eher leicht; dank einer leicht cremigen Süße dennoch viel Geschmack. Ein diskreter Wein, eher nordisch-nobel, als barock. Idealer Speisenbegleiter.

Details und Analyse
Geschmack
trocken
Restzucker
9,9 g/L
Säure
7,5 g/L
Alkoholgehalt
11% vol
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Kabinett
Allergene
enthält Sulfite
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Hersteller
Weingut Bastgen, Hofstr. 18, 54518 Osann-Monzel
Weissburgunder wie aus dem Bilderbuch im Jahrgang 2025

Aus dem Weinberg

Weissburgunder

Im Weinberg betreiben wir eine aufwändige Qualitätsarbeit, geringer Anschnitt, intensive Laubarbeit, um durch wenige und locker strukturierte Trauben optimales Material für den Ausbau eines transparenten Burgundertyps zu erhalten. Je nach Jahrgang wird ein gewisser Anteil ( 20 –30 %) aber auch im traditionellen 1000 l Fuderfasss mit malolaktischer Gärung ausgebaut. Im Cuvée sehen wir eine gute Möglichkeit Komplexität und Transparenz zusammenzuführen.

Boden Moselauenboden
Arbeit Handlese
Ausbau Spontan vergoren
Mehr über uns

Customer Reviews

Overall rating: 5 / 5 from 7 reviews.

Bestes Weingut in der Region! Top Qualität und mit Herzblut an- und ausgebaut. Nur zu empfehlen!!

Clara 5/5 Verified

Bastgen Probepaket

Für uns die Adresse um Spitzenweine zu kaufen die zudem sehr bekömmlich sind. Gleichbleibende Qualität seit vielen Jahren.Biologischer Anbau ist hier nicht nur ein Wort. Vielen Dank!

Thomas S. 5/5 Verified

Bastgen Probepaket

Familie Basgen macht seit Generationen liebevolle und vor allem Handgemachte Spitzenweine. Kleine wundervolle Stilikonen die die charakteristische Mosel im Glas spüren lassen. Für viele speisen gibt es hier die passenden Begleiter. Wir kennen aus vielen Besuchen vor Ort die Philosophie, die Familie, den ganzen Prozess und die gesamte Weinauswahl. Wir können empfehlen die Weine einfach selber zu verkosten. Werner Martini

Werner M. 5/5 Verified

Bastgen Probepaket

Durch einen ehemaligen Kollegen wurde ich auf dieses Weingut aufmerksam. Seit der ersten Bestellung vor vielen Jahren bis heute schmeckt uns und unseren Gästen der Moselwein vom Weingut Bastgen. Es ist auch ein gutes Gefühl, einen Wein im Glas zu haben, der mit Liebe und Leidenschaft gemacht wurde. Wir wünschen der Familie weiterhin herzlich den verdienten Erfolg.

Stephan K. 5/5 Verified

Bastgen Probepaket

Tolle Weine vor allem der Riesling, in toller Lage. Die Weinprobe war mit grosser Leidenschaft durchgeführt. Wir waren auch schon mit dem Motorrad dort und konnten uns die gekauften Weine zuschicken lassen. Prima.

H L. 5/5 Verified

Bastgen Probepaket

Habe das Weingut zufällig entdeckt und online bestellt. Lieferung nach Frankreich ging schnell. Gestern haben wir die Weine mit Freunden probiert. Die Rieslinge sind puristisch ohne dabei zu rustikal zu wirken. Der Pinot Blanc ist ein echter Gheimtipp… ich hätte nicht gedacht, dass es so gute an der Mosel gibt. Großes Lob.

N1bus2ooo 5/5 Verified

2024 Pinot Blanc Reserve trocken

Unsere Haltung

Wofür Bastgen Weine stehen

Drei Dinge prägen jeden Wein, den wir füllen: biologischer Anbau, echte Herkunft und die Arbeit in steilen Mosel-Lagen.

01

Bio seit 1993

Seit den 1990er-Jahren arbeiten wir biologisch – aus Überzeugung und mit viel Handarbeit in der Steillage. Heute gehören wir zu den wenigen Bio-Betrieben an der Mosel, deren Weinberge zu über 85% in Steillagen liegen.

02

Prädikatsweingut

Alle unsere Weine werden als Prädikatsweine gefüllt. Das heißt: keine Anreicherung mit Zucker, keine künstliche Beeinflussung. Nur Trauben, Jahrgang und Herkunft im Glas.

03

Wahrhaftig Mosel

Steile Schieferlagen, spontane Gärung und ein klarer Blick aufs Wesentliche. Das ist Mosel. Unsere Weine sollen nicht gemacht wirken, sondern zeigen, woher sie kommen.

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