Beschreibung
Der Bernkastel-Cueser Weisenstein ist ein nach Süd-West ausgerichteter Weinberg mit stark verwittertem Ton-Schiefer. Ein tiefer Feinerdboden verleiht den Rieslingen hier im Zusammenspiel mit der langen Sonnenexposition nachhaltige Kraft und Substanz.
Der 22er Weisenstein ist ein eleganter Lagenriesling von schlanker Statur mit vornehmer Fruchtausprägung. Spontan vergoren über 6 Monate im großen Holzfass weißt er alle Eigenschaften eines feinstrukturierten Moselrieslings auf. Deutlich trocken im Geschmack ist er sowohl als Speisenbegleiter für nicht all zu schwere Speisen als auch zum Solo-Trinken geeignet.
Biologisch-organischer Anbau. DE-ÖKO-039 zertifiziert.
Enthält Sulfite